Gratis keuken schoonmaakplan en checklist (HACCP)

Een schone (groot)keuken draagt bij aan veilige voedselbereiding

 

Is uw keuken:

• hygiënisch schoongemaakt?
• vrij van bacteriën?
• gereinigd volgens de basisprincipes van het voedselveiligheidssysteem HACCP?

In een (groot)keuken wordt dagelijks hard gewerkt om heerlijke maaltijden te bereiden voor een grote doelgroep. Het is belangrijk dat dit gebeurt in een schone omgeving. Maar ook dienen het keukengerei en de te gebruiken machines en materialen schoon en bacterievrij te zijn. Vergeet u ‘in de waan van de dag’ nog wel eens het belang van een schone omgeving?

Wij hebben voor u een aantal punten op een rij gezet. Een handige gratis checklist die bijdraagt aan veilige voedselbereiding. Vul hieronder uw naam en (zakelijke) email adres in en download de checklist: