Am 4. Mai 2022 startet, im KIN Lebensmittelinstitut in Neumünster - anlässlich des Welt-Hand-Hygienetages 2022 – die 2-tägige Veranstaltung für Verantwortliche aus den Bereichen Qualitätsmanagement, Produktion und Betriebshygiene.
Hygiene als essentieller Teil der Lebensmittelsicherheitskultur Hygiene ist ein hoch komplexes Thema und setzt Maß an Wissen und technischem Verständnis voraus und besonders im Rahmen der "Lebensmittelsicherheitskultur" gewinnt das Thema Hygiene immer mehr an Bedeutung! Die Einhaltung der Lebensmittelhygiene ist ein besonders wichtiger Teilaspekt der Lebensmittelsicher-heit. Besonders viele Rückrufe und Skandale stehen immer wieder in direktem Zusammenhang mit Hygienedefiziten.
Hygiene muss „from form to fork" gewährleistet werden, also von der Erzeugung der Rohstoffe für Lebensmittel bis zur Abgabe an Endverbraucher.
Dabei beginnt Hygiene in den Köpfen und muss entsprechend tief im Bewusstsein aller Beteiligten verankert werden. Diskutieren Sie mit und unter Fachleuten und tauschen Sie hilfreiche Strategien, Lösungen, Tipps und Tricks aus. Hygiene im Fokus: Vorträge, Diskussionen, Demonstrationen!
Freuen Sie sich auf interessante Vorträge, nehmen Sie teil an heißen Diskussionen und erleben Sie praktische Demonstrationen im KIN Produktentwicklungszentrum!
Zusatznutzen Net-Working
Nutzen Sie den KIN Roundtable Hygiene und die gemeinsame Abendveranstaltung zum Knüpfen wertvoller neuer und zum Vertiefen bestehender Netzwerk-Kontakte.
Zeit für Sauberkeit - 1. KIN Roundtable Hygiene
