Sörgyártás
A sör és a jelenleg igen népszerű, sört tartalmazó kevert italok előállítása hagyományos eljárások szerint, de a legmodernebb gyártóberendezésekben zajlik. Az olyan jellegzetes tulajdonságok, mint pl. az íz, a küllem és a habzási jellemzők, illetve stabilitás megőrzéséhez egyetlen gyártási és palackozási területről sem hiányozhatnak a hatékony, innovatív, egységes higiéniai koncepciók. Leginkább a modern kevert italok esetében jellemző a nagyobb fokú mikrobiológiai érzékenység, és ezek újfajta kihívást jelentenek az előállításhoz és a palackozáshoz szükséges higiénia terén.
Rendszerszintű megoldások
Szakértelmünk egy teljes körű higiéniai koncepció minden területére kiterjed, az igényfelméréstől kezdve a kivitelezésen át egészen a minőségbiztosításig. Az Ön speciális igényeihez igazodva gondoskodunk a gyakorlati megvalósításról.
Bővebben a rendszerszintű megoldásokról
Adagolástechnika
A Dr. Weigert adagolás- és vezérléstechnológiája legfőképpen gazdaságosságával és a személyvédelemre fordított különös odafigyeléssel tűnik ki. Ez éppúgy igaz az adatrögzítő funkcióval ellátott központi adagolóberendezésekre, mint az adagolási segédeszközökre és a keverőeszközökre.
Bővebben az adagolástechnikáról