Systèmes de dosage pour les cuisines professionnelles
Les systèmes de dosage modernes avec enregistrement des données pour l’alimentation et la surveillance des systèmes de nettoyage et de désinfection automatisés sont indispensables pour des résultats optimaux et durables dans le domaine des cuisines professionnelles.
Dr Weigert offre des concepts optimaux pour:
- Une analyse axée sur les processus et détermination des points faibles.
- Des systèmes centralisés et décentralisés pour le dosage et le contrôle des produits de détergence et de désinfection.
- Weigomatic DOS Manager et Weigomatic Datamanagement pour la collecte et la transmission des données d’exploitation.
- Weigomatic IntelliDos- une régulation variable et axée sur vos éxigences de dosage des détergents dans les lave-vaisselles. L'ajustement de la concentration du détergent est bien ciblé et adapté aux besoins spécifiques de nettoyage.
- Weigomatic SE – Système de pulvérisation directe: nettoyage intensif de la vaisselle en tunnel de lavage (tapis, paniers). Il garantit une vaisselle durable sans amidon et sans prélavage fastidieux.
- Des solutions professionnelles pour toutes les exigences en termes d’hygiène : systèmes fixes et mobiles pour une application en haute et basse pression.
Les centrales de dosage alimentent des unités de lavage plus larges reliées à plusieurs machines. L’installation du système ne dépend pas du lieu où sont placés les autres machine.. L’utilisation de fûts recyclables assure non seulement une meilleure rentabilité mais aussi une plus grande sécurité pour le personnel.
Plus besoin pour le personnel de manipuler les bidons et le dosage se fait en circuit fermé.
weigomatic® DOS manager est un système de dosage et de contrôle destiné à commander les opérations de dosage de détergents et de produits de rinçage dans des réservoirs de stockage devant alimenter les laveurs-désinfecteurs. L’unité de mémorisation intégrée permet de saisir en temps réel les données spécifiques telles que les quantités consommées et les temps de fonctionnement, pour leur consultation, exploitation et consignation ultérieures. La détection en amont d’anomalies assure la rentabilité des processus et leur sécurité optimale.
Système compact pour fournir un lave-vaisselle en produits de lavage et de rinçage. L’installation du système ne dépend pas du lieu où sont placées les autres machines.
Ce système combiné pour le transport et stockage pour fût est la solution idéale pour faciliter la manutention du changement et de l’entreposage des fûts à la station de dosage. Ce système rend l’utilisation du bac collecteur dans le local de dosage inutile car le fût reste pendant toute la durée d’utilisation dans le compartiment weigomatic® Drumtainer, lui-même homologué en tant que bac collecteur. * Les quatre roulettes offrent une grande mobilité au weigomatic® Drumtainer. Le stockage et le transport gagnent en sécurité et facilité et ce sans l’aide d’un chariot élévateur. Des couvercles de couleurs empêchent la confusion de produits. Enfin, des étiquettes et consignes de sécurité à l’extérieur des fûts permettent de les identifier sans risque de confusion.
*N° d’agrément DIBt Z-40.22-478. Description : agrément général pour des dispositifs collecteurs stationnaires en polyéthylène (PE-LLD) pour réceptionner des bacs de stockage (200L) en polyéthylène (PE-HD) avec la désignation Drumtainer.
Système de pulvérisation directe avec une solution hautement concentrée pour un nettoyage intensif de la vaisselle en tunnel de lavage (tapis, paniers). Il élimine tous les résidus tenaces ainsi que les dépôts de café et de thé. Il garantit une vaisselle résistante et durable.
La station de dosage avec système de cartouches pour alimenter un lave-vaisselle en détergents neodisher® compact et liquide de rinçage hautement concentré neodisher ® compact. Convient aux lave-vaisselles de toutes tailles. Peu encombrant, grâce à son mode de construction compact, dose économique grâce à son système de contrôle par conductivité intégrée, facilement rechargeable, système en circuit fermé pour une meilleur securité du personnel.
Le système de dosage standard pour l’alimentation d’un lave-vaisselle en détergent et liquide de rinçage. Convient aux lave-vaisselles de toutes tailles.
Selon l’application les pompes de dosage péristaltiques du système weigomatic Concept peuvent être combinées avec le régulateur de conductivité individuellement dans le système modulaire.
Pompe universelle à tuyau flexible pour le dosage de détergent et liquide de rinçage dans les lave-verres et lave-capots. Facile à utiliser et équipé de tous les accessoires nécessaires.
Technique de dosage et construction d’installations – Nous offrons le meilleur mix !
Nous offrons le meilleur mix ! Solutions et concepts de planifi cation.
Brochure, 2.09 MB
Doseurs-mélangeurs
neomatik SGW
Postes de dilution pour la préparation et la pulvérisation de solutions détergentes et désinfectantes prêtes à l’emploi pour le nettoyage de l’environnement dans les cuisines professionnelles. Un ou deux détergents peuvent être reliés à l’appareil. Le dosage s’effectue via des pompes de dosage intégrées. Avec un tuyau de 10m pour un champ d’action plus grand.
neomatik® SGW 1 / neomatik® SGW 2 Montage mural. La solution peut être récupérée directement par le robinet ou pulvérisée à l’aide d’une lance.
neomatik WSG 2
Station de pulvérisation murale. Pour la préparation et la pulvérisation de solutions détergentes et désinfectantes prêtes à l’emploi pour le nettoyage de l’environnement dans les cuisines professionnelles Un ou deux détergents désinfectants peuvent être reliés à l’appareil. Le dosage s’effectue grâce à un injecteur, avec un pulvérisateur, un support pour bidon et un tuyau de 20m.
neomatik® ZMW 1 compact / neomatik® ZMW 4 compact
Doseur-mélangeur compact pour préparer des solutions détergentes et désinfectantes prêtes à l'emploi, pour le remplissage direct d'éviers ou de seaux. Un ou quatre détergents concentrés différents peuvent être reliés à l’appareil. Des raccords rapides permettent de monter facilement les appareils en série. Pour montage mural.
neomatik® ZMW 1 / neomatik® ZMW 3
Doseur-mélangeur pour préparer des solutions détergentes et désinfectantes prêtes à l'emploi, pour le remplissage direct d'éviers ou de seaux. Un ou trois détergents concentrés peuvent être connectés à l’appareil. Pour montage mural.
neomatik® HSG / neomatik® HSG plus
Appareil manuel pour faire mousser et pulvériser des solutions détergentes ou désinfectantes prêtes à l'emploi à partir de concentrés, avec raccordement d'eau direct. Contenance 1,4 l. Variante neomatik® HSG plus pour applications spécifiques.
Aides au dosage
Pulvérisateur sous pression neomatik®
- Pour pulvériser des solutions détergentes et désinfectantes diluées.
- La pression est générée par un levier de pompe.
- Contient un prolongateur de pulvérisation.
- Contenance : 1,5 l.
neomatik® easyDOS
- Pompe manuelle pour un dosage facile, sûr et direct de détergents concentrés dans les seaux ou éviers.
- Quantité précise (10-30ml), montage mural simple, sans connexion aux réseaux d’électricité et d’eau.
Pulvérisateur avec prolongateur
- Pulvérisateur avec prolongateur pour une utilisation facile de neodisher® CombiClean, neodisher® grill et caraform® special dans les endroits difficiles d'accès. Peut se raccorder aussi directement au bidon, supprimant ainsi le transvasement difficile dans des flacons pulvérisateurs.
- Pour flacon de 0,75 l
Réf. 9802 05 - Pour flacon à poignée de 2 l
Réf. 9802 06 - Pour bidon de 5 ou 10 l
Réf. 9802 07
Pulvérisateur
- Pulvérisateur pour neodisher® shine, neodisher® CombiClean
- neodisher® grill et neoform® K Spray
Réf. 9500 07 - Vaporisateur pour neoblank®
Réf. 9500 02
Accessoires de dosage
- Pour le dosage de caraform® universal, caraform® citro, caraform® nova, caraform® special et neoform® CM dis
- À partir du flacon 1 l, 5 - 20 ml par pression
Réf. 9500 25 - À partir du flacon à poignée de 2 l, 20 ml par pression
Réf. 9204 31
Distributeur pressurisé et pompe pour bidon
- Pour triformin® HR, triformin® wash, triformin® decon, triformin® safeDIS (flacon de 0,5 l)
Réf. 9802 03 - Pour triformin® protect, triformin® care (fl acon de 0,5 l)
Réf. 9802 02 - Pour triformin® HR, triformin® wash, triformin® decon, triformin® safeDIS (flacon de 1 l)
Réf. 9802 00 - Pour bidons de 5 l, 10 l et 12 kg (20 ml par pression)
Réf. 9807 01 - Pour bidons de 20 l, 20 kg à 25 kg (20 ml par pression)
Réf. 9807 00
Pichets doseurs
- Pichet doseur gradué de 500 ml
Réf. 9801 06 - Pichet doseur gradué de 1 000 ml
Réf. 9801 00
Kit de protection personnelle
- Gants de protection
Réf. 9880 05 - Lunettes de protection
Réf. 9880 06 - Solution de lavage oculaire
Réf. 9880 07 - Mallette de rangement pour le kit de protection personnelle
Réf. 9880 08
Distributeur-doseur
Pour le dosage des produits triformin® pour l’hygiène et le soin des mains. Adapté aux lave-vaisselle et autoclaves. Pompe en acier inoxydable extractible vers l’avant:
- Distributeur-doseur triformin® dispenser 1.0 gold pour fl acons de 1 l
Réf. 9810 51 - Distributeur-doseur triformin® dispenser 0.5 gold pour fl acons de 500 ml
Réf. 9810 21
Adapté aux lave-vaisselle et autoclaves.:
- Distributeur-doseur triformin® dispenser 1.0 silver pour fl acons de 1 l
Réf. 9810 52 - Distributeur-doseur triformin® dispenser 0.5 silver pour fl acons de 500 ml
Réf. 9810 22 - Distributeur-doseur triformin® dispenser 1.0 basic pour fl acons de 1 l
Réf. 9810 53 - Distributeur-doseur triformin® dispenser 0.5 basic pour fl acons de 500 ml
Réf. 9810 23
Accessoires de dosage pour bidons et fûts
- Clé en matière plastique pour ouvrir facilement les bidons et fûts
Réf. 9810 07 - Clé en aluminium pour ouvrir facilement les fûts
Réf. 9810 05 - Pompe pour bidons de 5 l, 10 l et 12 kg (30 ml par pression)
Réf. 9807 01 - Pompe pour bidons de 20 l et 20 kg à 25 kg (30 ml par pression)
Réf. 9807 00 - Pompe manuelle pour fûts
Réf. 9803 08 - Robinet pour bidons de 5 l, 10 l et 12 kg
Réf. 9800 04 - Robinet pour bidons de 20 l, 20 kg et 25 kg
Réf. 9800 03 - Robinets pour fûts
Réf. 9800 02 - Bec verseur à visser pour bidons de 5 l, 10 l et 12 kg
Réf. 9810 11 - Bec verseur à visser pour bidons de 20 l, 20 kg à 25 kg
Réf. 9810 10 - Entonnoir pour fût
Réf. 9803 11 - Cale pour le vidage optimal des fûts en les inclinant
Réf. 9803 12 - Chariot pour fût
Réf. 9803 10 - Bac collecteur pour deux fûts, avec œillets de levage
Réf. D076390 - Bac collecteur pour deux fûts, sans œillets de levage
Réf. D076392 - Autres modèles de bacs collecteurs disponibles sur demande
Service global
Notre compétence rassemble tous les composants d'un concept d'hygiène, de l'analyse des besoins à la mise en œuvre et jusqu’à l’assurance qualité. Adaptés à vos besoins spécifiques, nous assurons la mise en œuvre pratique et le contrôle régulier des procédures.
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